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Menu

Il ristorante offre le più appetitose ricette della tradizione sarda per gli amanti del pesce e della carne. I due menu proposti soddisfano i palati più esigenti che vogliono assaggiare i sapori marinari o che preferiscono le specialità dell'entroterra.

Specialità mare

Per chi sceglie il menu del pescatore, il ristorante offre prelibatezze a base di pesce fresco, tra le quali:

  • involtino di tonno con fichi e ricotta;
  • sgombro con cipolle marinate nelle arance;
  • pesce spada agli agrumi e moscato;
  • capesante;
  • razza al pecorino;
  • filetti di pesce fritto con salsa all'aglio;
  • grigliata mista.

Piatti di terra

La cucina sarda offre anche gustosi piatti a base di carne e formaggio. Il ristorante propone il menu del contadino con deliziosi formaggi e salumi, lumache, fritti, formaggio fuso, culurgiones, ravioli e gnocchi con salsiccia e mirto, carne alla griglia, agnello agnello con olive e finocchietto selvatico e naturalmente porchetto cotto nel forno a legna (su prenotazione).

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